DESCRIPTION DU POSTE
Pour notre 7eme édition de l’école de Boucherie, nous recherchons plusieurs Bouchers, rigoureux, organisé, méthodique, avec une bonne capacité d’écoute.

MISSIONS :
Contrôler les produits en vitrines (extraire les produits périmés ou défraichis, noter les Dates Limites de Vente (DLV), nettoyer les produits, noter les produits manquants)
Remplir la vitrine et mettre en avant les produits ;
Classer les produits par famille ;
Introduire les nouveaux produits du jour dans les vitrines ;
Étiqueter les produits (prix, nom, origine) ;
Passer la commande des produits manquants
Ranger les produits réceptionnés en chambre froide par famille ;
Passer les produits invendables en casse
Préparer les produits invendables passés en casse pour la consommation des animaux ;
Participer à l’entretien de la surface de vente (vitrine, réfrigérateur, sol…) et entretenir son matériel de travail ;
Assurer l’accueil, l’orientation et le conseil à la clientèle ;
Participer à l’inventaire du mois ;
Noter toutes les cessions inter-magasin et intra-rayon dans le cahier de cession ;
Noter les casses et les DLV dans le cahier prévu à cet effet au jour le jour ;
Réaliser les opérations de découpe, de parage et de dégraissage de la viande ;
Vérifier la pesée au niveau de la balance ;
Servir au gramme près la commande du client ;
Apposer sur la marchandise un ticket indiquant le prix de vente unitaire, le poids de la marchandise et le prix à payer ;
PROFIL :

Vous avez au minimum le niveau Terminal.
Avoir une aisance Relationnelle
Bonne capacité de communication
Accueillant, souriant, courtois,